Lezzetli Teretür Mezesi Tarifi

Teretür Mezesi Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir meze arıyorsanız, teretür mezesi tam size göre! Ceviz, tahin ve yoğurt gibi besleyici malzemelerle hazırlanan bu meze, özellikle zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirildiğinde harika bir tat sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz teretür mezesi tarifi.

Malzemeler:

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 çay bardağı doğal yoğurt
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1-2 yemek kaşığı su (gerektiğinde)

Üzeri İçin:

• İyi kalite zeytinyağı
• Pul biber
• Taze kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

• Geniş bir kaseye tahin, yoğurt, limon suyu ve elma sirkesini ekleyin. Malzemeleri bir çırpıcı veya bir çatal yardımıyla iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
• Ezilmiş sarımsakları, dövülmüş cevizleri, kimyonu, tuzu ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
• Elde ettiğiniz karışımın kıvamı çok koyu olduysa, 1-2 yemek kaşığı su ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.
• Karışımı şık bir servis tabağına aktarın. Üzerine bolca zeytinyağı gezdirin, ardından pul biberle süsleyin.
• Arzuya göre, kıyılmış maydanozla zenginleştirerek görselliğini artırabilirsiniz.
• Soğuk servis yaparak, yanında taze ekmek veya pita ile afiyetle tüketebilirsiniz.

Bu özel teretür mezesi, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. Şimdiden afiyet olsun!