Erzincan’da Aronya Yetiştiren İlk Kadın Girişimci: Esra Cahyir Evrensel
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Uzman Eller Projesi kapsamında üç yıl önce başvuran Esra Cahyir Evrensel, aldığı hibe desteğiyle Erzincan’ın Yaylabaşı Mahallesi’nde 3 bin aronya fidanı dikti. Böylece, Erzincan’da aronya yetiştiren ilk kadın girişimci olmayı başardı. Yaşamını Ankara‘da sürdüren Evrensel, bu süper meyveyi memleketi Erzincan’da yetiştirmenin heyecanını yaşıyor. İlk hasadını yapmanın mutluluğunu paylaşan Evrensel, “Aronya, yüksek antioksidan değerine sahip ve A, B, C, E vitaminleri ile potasyum ve magnezyum gibi mineralleri içeren çok değerli bir bitki. Bu nedenle, aronya üretimini kendi memleketimizde gerçekleştirmeye kararlıydık. Verimimiz oldukça güzel oldu, şimdi ilk hasadımızı yapıyoruz. İnşallah bereketli olur.” dedi.
Kansere, Böbrek Yetmezliğine Her Derde Deva
Evrensel, aronyanın birçok insan tarafından yeterince bilinmediğini vurguladı. Bu süper meyvenin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve bu nedenle kanser hastalarının aronyayı sıkça tükettiğini belirtti. Aronya, böbrek yetmezliği, göz rahatsızlıkları, gıda intoleransları ve diyabet gibi sağlık sorunları için de oldukça faydalı bir bitki olarak öne çıkıyor. Ayrıca, gıda, ilaç sanayi ve kozmetik alanlarında da kullanımı yaygın. Erzincan’ın ikliminin aronya yetiştirmek için son derece uygun olduğunu ifade eden Evrensel, aronyaların tamamen organik olarak yetiştirildiğini belirtti. “Aronya, ilaç sanayisinde de kullanılıyor. Bu nedenle, üretiminde kimyasal kullanmayı kesinlikle önermiyoruz. Bugün ilk hasadımızı gerçekleştirdik ve rekolte beklediğimizden yüksek geldi. Aronyayı satışa sunmaya hazırız.” dedi.
Soğuk Algınlığına İyi Gelir
Bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleriyle dikkat çeken aronya, soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı direnci artırma potansiyeline sahiptir. Dünya genelinde süper meyve olarak bilinen aronya, özellikle kanser hastaları tarafından tercih edilmektedir.
Kan Şekerini Düzene Sokar
Aronya, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilecek özelliklere sahiptir. Bu, diyabet riskini azaltabilir ve mevcut diyabet hastalarının şeker düzeylerini kontrol etmelerine yardımcı olabilir.
Vücuttaki İltihabı Azaltır
Aronya, vücutta iltihaplanmayı azaltabilen çeşitli bileşenler içerir. Bu, eklem ağrıları ve diğer inflamatuar durumların hafiflemesine yardımcı olabilir.
Kalp Sağlığını Destekler
Aronya, kalp sağlığını destekleyen polifenoller ve vitaminler ile doludur. Kan basıncını düşürme, kötü kolesterol seviyelerini azaltma ve damar sağlığını iyileştirme potansiyeline sahiptir.
Aronya Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
Yapılan araştırmalar, aronya meyvesinin Parkinson ve Alzheimer hastalıklarını önleyici etkisinin olduğunu ortaya koymuştur. Ayrıca, bu şifa deposu meyvenin düzenli tüketimi, damar tıkanıklığı riskini önemli ölçüde azaltabilir. Diğer çalışmalarda ise, günlük beslenmesine aronya ekleyen bireylerde kolesterol düzeyinin dengelendiği gözlemlenmiştir. Aronya meyvesi, sağlık açısından son derece faydalıdır ve vitamin, mineral ve lif bakımından zengindir. Günlük tüketiminin yararları yanında, son araştırmalarla birlikte aronya meyvesi Türkiye’de de tıbbi bitki kategorisine alınmıştır.
