Doymak İçin Yiyecek Seçimi ve Sizi Acıktıran Besinler

Doymak İçin Yiyecek Seçimi

Tok hissetmek için tercih ettiğimiz yiyeceklerde bazı klasik seçenekler öne çıkmaktadır. Protein, lif ve sağlıklı yağlar, sindirim süresini uzatarak daha uzun süre tokluk hissi sağlamaktadır. Bu besinleri bir araya getirdiğimizde, yemeklerden aldığımız doyum hissi artar. Ancak, bu besin öğeleri açısından zayıf olan veya bu besinleri içermeyen gıdaların tüketimi, genellikle yedikten sonra açlık hissini artırır. Özellikle düşük lifli karbonhidratlar, yemekten sonra daha aç hissetmemize yol açabilir, çünkü bu tür yiyecekler, lif ve protein bakımından yetersizdir.

Ayrıca, düzenli egzersiz yapmak, bazı ilaçların kullanımı, hamilelik, ergenlik dönemi ve belirli tıbbi durumlar da açlığı artırabilir. Kalori kısıtlaması yapmak ve küçük porsiyonlar tüketmek, çoğu zaman iştahı artırarak, yediğimiz şeyin ardından başka bir şey yeme isteğini tetikler.

Sizi Acıktıran Yiyecekler

Kek ve Bisküvi

Tatlılar ve bisküviler, genellikle düşük besin değerleriyle ilişkilendirildiğinden, daha fazla atıştırma isteği uyandırabilir. Ancak, tam buğday unu, fındık ezmesi, kıyılmış fındık, tohumlar ve kuru meyvelerle hazırlanan kekler ve kurabiyeler, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tür yiyecekleri, dengeli bir öğünle birlikte yerseniz, yemek sırasında aldığınız lif ve protein sayesinde daha uzun süre tok kalabilirsiniz.

Meyve Suyu

Yüzde 100 meyve suyu, diğer seçeneklere kıyasla vitamin ve mineral açısından zengin olsa da, lif, yağ ve protein gibi doyurucu besinlerden yoksundur. Bunun yerine, bir bütün meyve veya meyve püresi içeren bir smoothie tercih etmek, tok hissetmenizi sağlayacak yeterli lif almanızı sağlar.

Beyaz Ekmek

Beyaz ekmek, nostaljik bir tat olsa da, bu rafine karbonhidrat, tükettikten sonra başka bir atıştırmalık için açlık hissi yaratabilir. Lif içermeyen bu tür karbonhidratlar, sizi yeterince doyuramaz. Beyaz ekmek, dengeli bir diyetin parçası olabilir, ancak tam tahıllı ekmek, tokluk hissinizi artırmak için daha iyi bir alternatiftir. Ek olarak, sağlıklı yağlar eklemek de faydalı olacaktır.

Patates Cipsi

Eski bir deyişle “sadece bir tane yiyemezsin” ifadesi, patates cipslerinin nasıl acıktırdığına dair bir gerçeği yansıtır. Yüksek yağ içeriğine sahip cipsler, açlık hissini gidermekte yeterli olmayabilir. Daha sağlıklı alternatifler arasında, fırınlanmış patates, dilimlenmiş patates veya kabuklu ceketli patatesler yer alır; bu seçenekler, sizi doyuracak yeterli lif içermektedir.

Alkol

Alkol alındığında, karaciğer onu metabolize etme görevini üstlenir. Bu durum, vücudun glikoz düzenleme mekanizmalarını etkileyebilir ve kan şekeri seviyelerinin düşmesine yol açarak, açlık hissini artırabilir. Üstelik birçok alkollü içecek, açlığı artıran şekerli karıştırıcılar içermektedir. Bu durumu hafifletmek için, alkol almadan önce ve/veya alkol alırken yemek yemek veya su, kokteyl ya da smoothie gibi daha doyurucu içecekleri tercih etmek faydalı olabilir.

Tatlandırıcılı Ürünler

Şeker tüketimi sonrasında artan açlık hissi, şekersiz ürünlerin cazip bir çözüm gibi görünmesine neden olabilir. Ancak durum böyle değil. Yapay tatlandırıcılar, beynin ödül merkezlerini aktive ederek, beklenen kalori alımını sağlamadan açlık hissini artırabilir. Bunun yerine, lif, protein ve/veya sağlıklı yağ kaynakları içeren meyve, bal veya akçaağaç şurubu ile doğal olarak tatlandırılmış ürünleri tercih etmek, daha sağlıklı bir seçenek olacaktır.