Kış Mevsiminin Vazgeçilmezi: Ayva Tatlısı Tarifi
Kış Mevsiminin Vazgeçilmezi: Ayva Tatlısı
Kışın geldiği ve soğuk havaların kendini hissettirdiği bu günlerde, en sevdiğimiz mevsimlerden biri de başlamış bulunuyor. Elbette ki, ayva tatlısı yeme mevsiminden bahsediyoruz. Eğer siz de ayva tatlısına hayır diyemeyenlerdenseniz, Philips Çift Hazneli Airfryer’da bu lezzeti nasıl hazırlayabileceğinizi ve yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini birlikte keşfedelim.
1. Ayva Tatlısı Yapmaya Hazır Mükemmel Ayvaları Seçmek
Ayva sezonu başladığında, herkesin aklında tek bir soru beliriyor: “Ayva tatlısı ne zaman yapabilirim?” Görünüşte basit gibi görünse de, aslında ayva tatlısı yapmak oldukça dikkat gerektiren bir süreçtir. Ancak bazı püf noktalarına dikkat ederseniz, harika bir ayva tatlısı hazırlamanız mümkündür.
2. Uygun Ayvaları Bulun
Ayva tatlısı yapmak için ilk adım, kaliteli ve olgun ayvalar bulmaktır. Çok sert ve ham ayvalar, tatlı yapımında başarılı sonuçlar vermez. Bu nedenle ayvaları seçerken dikkatli olmalısınız. Ayrıca, mümkünse birbirine eşit boyutlarda ayvalar seçerek, hepsinin aynı şekilde pişmesini sağlamak önemlidir. Ayvaları seçtikten sonra güzelce soymanız gerekecek.
3. Çekirdekleri Atmayın!
Ayvaları soyarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, çekirdeklerini asla atmamak! Ayva tatlısının rengini ve lezzetini artıran bu çekirdekler, en büyük yardımcınız olacak. Çekirdekleri ayırdıktan sonra, ayvaları ortadan eşit bir şekilde bölmelisiniz. Dengesiz kesimler, küçük parçaların hızlıca pişerken büyük parçaların geç pişmesine neden olabilir.
4. Limon Suyunun Önemi
Limon suyu, ayva tatlısında önemli bir yere sahiptir. Ayvaları soyup böldükten sonra kararmalarını engellemek için limon suyu kullanabilirsiniz. Soyduğunuz ayvalara limon damlatabilir ya da limon suyu içerisinde bekletebilirsiniz. Bu sayede ayvalarınızın rengi bozulmadan kalır.
5. Şeker Alternatiflerini Değerlendirin
Ayva tatlısı yaparken klasik olarak şeker kullanılıyor, fakat bu durumu değiştirmek sizin elinizde. Ayva tatlısını şeker yerine esmer şeker ya da bal ile de yapabilirsiniz. Ancak burada dikkat etmeniz gereken, kullanacağınız şeker miktarıdır. Fazla ya da az şeker kullanmak tatlınızın lezzetini ve dokusunu etkileyebilir.
6. Baharatların Gücünden Yararlanın
Ayva tatlısının lezzetini artıran unsurlardan biri de eklediğiniz baharatlardır. Ayvaya en çok yakışan baharatlar arasında karanfil ve tarçın bulunur. Ayvaları pişirirken, içine bir çubuk tarçın ve birkaç karanfil eklemeyi unutmayın. Önceden ayırdığınız ayva çekirdeklerini de ilave ederek tatlandırmayı tamamlayabilirsiniz.
7. Philips Çift Hazneli Airfryer ile Pratiklik
Philips Çift Hazneli Airfryer kullanarak ayva tatlısı yapmak oldukça pratik bir yöntemdir. Geniş haznesi sayesinde, istediğiniz kadar ayva tatlısı yapabilirsiniz. Az sayıda kişi için hazırlayacaksanız bir haznede ayva tatlısı, diğer haznede ise akşam yemeğinizi pişirerek büyük bir zaman tasarrufu sağlayabilirsiniz.
8. Ayva Tatlısını Zenginleştirin
Ayva tatlısı tek başına da oldukça lezzetli, ancak yanında eşlikçilerle sunulduğunda daha da özel hale gelir. Kaymak, krem şanti veya dondurma gibi seçeneklerle tatlınızı zenginleştirebilirsiniz. Bu şekilde, yiyen herkesin bayılacağı bir tatlı hazırlamış olursunuz!
Püf noktalarını anlattık, şimdi lezzetli bir ayva tatlısı tarifi paylaşalım…
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
- 1 litre su
- 2 adet ayva
- 5 yemek kaşığı pekmez
- 8 yemek kaşığı şeker
- 5 adet karanfil
- 1 çubuk tarçın
Yapılışı:
- Ayvaları soyup ikiye kesin.
- Çekirdeklerini ayırıp bir kenara koyun.
- Orta kısımlarını oyun.
- Philips Çift Hazneli Airfryer haznesine ayvaları yerleştirin.
- Bir kapta 2 bardak su ile pekmezi karıştırın ve hazneye dökün.
- Her ayvanın ortasına 2 kaşık şeker koyun.
- Karanfil, tarçın ve ayva çekirdeklerini de hazneye ekleyin. 15 dakika pişirdikten sonra ayvaları ters çevirin.
- 180 dereceye indirip pişirmeye devam edin. 10 dakika daha pişirin. Ayvaları tekrar çevirip 5 dakika daha pişirin.
