Air Fryer’da Lezzetli Palamut Tarifi

Air Fryer’da Palamut Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek arayışındaysanız, air fryerda pişirilmiş palamut tam size göre! Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler

• 2 adet taze palamut filetosu
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı olarak deniz tuzu tercih edebilirsiniz)
• Karabiber (taze çekilmiş olması lezzeti artırır)
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 limonun suyu
• 1 demet taze pırasa

Yapılışı

• Öncelikle, palamut filetolarını soğuk su altında iyice yıkayın ve kağıt havlu ile nazikçe kurulayın. Bu adım, balığın lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır.
• Pırasaları da temizleyip, ince halkalar halinde doğrayın. Pırasalar, palamut ile mükemmel bir uyum sağlar.
• Bir kasede zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları (toz kırmızı biber ve sarımsak tozu) karıştırın. Marine işlemi için palamut filetolarını bu karışıma bulayın ve en az 15-20 dakika bekletin. Bu süre, balığın baharatların lezzetini iyice emmesini sağlar.
• Doğranmış pırasaları da kalan zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Böylece, pırasalar da lezzetli bir hale gelecektir.
• Air fryer’ınızı 200 dereceye ayarlayıp birkaç dakika önceden ısıtın. Önceden ısıtma, palamutun dışının çıtır çıtır olmasına yardımcı olur.
• Marine edilmiş palamut filetolarını air fryer sepetine yerleştirin ve yanına hazırladığınız pırasaları ekleyin. Tüm malzemeleri 8-10 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresinin ortasında palamut filetolarını dikkatlice çevirin ve pırasaları karıştırın.
• Palamutların iç kısmı opaklaşana kadar pişirmeye devam edin. Pırasaların da yumuşaması gerektiğini unutmayın. İsteğe bağlı olarak, pişirme süresini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
• Air fryer’da pişirdiğiniz palamut servise hazır. Dilerseniz, yanında limon dilimleri ile sunarak tazelik katabilirsiniz. Afiyet olsun!