Dukan Diyeti: Kilo Vermeyi Sağlayan Yüksek Proteinli Beslenme Düzeni
Dukan Diyeti Nedir?
Dukan diyeti, yüksek oranda protein içeren bir beslenme düzenidir ve insanları uzun süre tok tutarak kilo vermelerine yardımcı olur. Açlık hissi yaşamadan kilo vermek isteyenler için ideal bir seçenektir. Hızlı kilo vermek sağlıklı olmamakla birlikte, Dukan diyetiyle yavaş ve sağlıklı bir şekilde kilo vermek ve korumak mümkündür.
Dukan Diyeti Kim Tarafından Bulundu?
Dukan diyeti, Fransız pratisyen Dr. Pierre Dukan tarafından geliştirilmiştir. Kilo yönetimi konusunda uzman olan Dukan, 1970’lerden beri uygulanan bu beslenme planını obez bir hastadan ilham alarak oluşturmuştur. Dukan Diyeti kitabı 2000 yılında yayınlanmış ve dünya genelinde popülerlik kazanmıştır.
Dukan Diyetinin Aşamaları
- Saldırı Aşaması: 1-7 gün süren bu aşamada sınırsız protein ve günlük 1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketilir.
- Seyir Aşaması: 1-12 ay süren bu aşamada yağsız protein ve nişasta içermeyen sebzeler tüketilir.
- Güçlendirme Aşaması: Sınırsız yağsız protein ve sebzelerin yanı sıra az miktarda karbonhidrat içeren besinler de tüketilir.
- Dengeleme Aşaması: Kilo sabitlendiği sürece süresiz devam eden bu aşamada güçlendirme aşamasındaki kurallar uygulanır.
Dukan Diyeti Besinleri ve Örnek Diyet Listesi
Saldırı Aşaması İçin Tüketilebilecek Besinler: Yumurta, yağsız etler, soya peyniri, balık, karaciğer, dil, diyet jelatin, yulaf kepeği, turşu, shirataki erişte vb.
Örnek Dukan Diyeti Listesi:
- 1. Gün: Kahvaltı: 2 adet haşlanmış yumurta, Öğlen: Yağsız beyaz peynir ve dana jambon, Akşam: Izgara dana eti.
- 2. Gün: Kahvaltı: Yağsız yoğurt ve yulaf ezmesi, Öğlen: Kuşbaşı tavuk göğsü, Akşam: Izgara balık.
- 3. Gün: Kahvaltı: Yulaf ezmesi ve yağsız süt, Öğlen: Kıymalı omlet, Akşam: Yumurta.
- 4. Gün: Kahvaltı: Yulaf ezmesiyle omlet, Öğlen: Zeytinyağlı salata, Akşam: Somon balığı.
