Süzme Yoğurdun Sağlık Üzerindeki Faydaları ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları
Sağlıklı beslenme alışkanlıkları üzerine yapılan kapsamlı araştırmalar, diyette süzme yoğurt tüketiminin sağlık üzerinde olumlu etkiler yarattığını ortaya koymaktadır. Süzme yoğurt, sadece lezzetli bir seçenek olmakla kalmıyor, aynı zamanda birçok sağlık faydasıyla da dikkat çekiyor.
Süzme Yoğurdun Faydaları
Bağırsak sağlığı üzerine yapılan araştırmalar, süzme yoğurtun bağırsaktaki faydalı bakterilerin büyümesini destekleyen mikrobiyota özellikleriyle ön plana çıktığını göstermektedir. Ünlü epidemiyolog Profesör Tim Spector, süzme yoğurdun “yiyebileceğiniz en mikrobiyal zengin, sağlıklı yiyeceklerden biri” olduğunu vurgulamaktadır. Bağırsak sağlığı uzmanları ise, süzme yoğurdun içindeki canlı kültürlerin, bağırsak florasının çeşitliliğini artırarak genel vücut sağlığını iyileştirdiğini belirtmektedir.
Ayrıca, süzme yoğurt, yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik sağlığını destekler. İçeriğindeki iyot, bağışıklık sistemini güçlendirir. Diyette süzme yoğurt tüketimi, yüksek protein içeriği sayesinde tokluk hissi yaratır ve kalp sağlığını da olumlu yönde etkiler. Tüm bu faydaların yanı sıra, süzme yoğurt, tip 2 diyabet riskinin azaltılmasına da katkıda bulunur.
Süzme Yoğurdun Tüm Besin Değerini Kaybettiren Unsurlar
Her ne kadar süzme yoğurt tüketimi oldukça faydalı olsa da, marketlerde satılan hazır süzme yoğurtların içinde kimyasal koruyucular ve yapay tatlandırıcılar bulunabilmektedir. Profesör Tim Spector, “Aromalı yoğurtlar, nişastalar, emülgatörler ve konsantreler eklenerek ultra işlenmiş hale gelir ve bu durum, yoğurdun tüm besin değerini kaybetmesine yol açar” diyerek hazır süzme yoğurdun sağlıksız olabileceğini ifade etmektedir.
Diyette süzme yoğurt tüketmek, hem süzme yoğurttan maksimum faydayı almanıza hem de kahvaltıdan akşam yemeğine kadar pek çok öğününüzü çeşitlendirmenize olanak tanır. Süzme yoğurdu, taze meyvelerle süsleyerek sağlıklı bir kahvaltılık; tahin, limon ve sevdiğiniz diğer baharatlarla zenginleştirilmiş nefis tuzlu soslara dönüştürebilirsiniz.
İlginizi çekebilir:
