1. Bir basınç testi yapın
Basınç testi, taze bir avokadoyu tanımlamanın en etkili yollarından biridir.
Bunu yapmak için, meyveyi avucunuzun tamamıyla tutun, böylece eşit şekilde hafif baskı uygulayabilirsiniz. Olgun, taze olan meyve hafifçe akmalı ancak kesinlikle çukurlu kalmamalıdır.
Meyve zaten lapa gibiyse, zaten olgunlaştığı için ellerinizi kesinlikle daha çok sıkmadan meyveden uzak tutmalısınız.
Sert avokadolar da tüketime uygun değildir ancak yine de satın alabilir ve birkaç gün evde olgunlaşmalarına izin verebilirsiniz.
2. Sapını inceleyin
Sapın tabanı da avokadonun olgunluk derecesi hakkında çok şey ortaya koyuyor.
Taze görünüyorsa ve yeşil renkteyse yenilebilir bir meyvedir.
Zaten kahverengi veya hatta siyahsa maalesef ki o avokado kötüdür ve yenmemesi gerekir.
3. Kabuğa dikkat edin
Ayrıca avokado kabuğuna yakından bakın, bozulmamış mı görünüyor yoksa görünür morluklar var mı? Eğer morluklar var ise muhtemelen avokadonuz bozulmuş olabilir.
Yenilebilir bir avokadonun rengi çeşidine göre değişebilse de lekeli veya düzensiz renkli olmasına dikkat etmelisiniz. Yer yer oluşan çürükler, kahverengi lekeler, çekirdekte çatlam gibi faktörler avokadonun artık yenilebilir olmadığına dair işaretler olabilir.
