Lupus Hastalığı ve Beslenme İlişkisi
ABD’li bilim insanları yapay tatlandırıcılar ve koruyucu maddeler içeren ultra işlenmiş gıdaların, lupus hastalığına yakalanma riskini artırdığı konusunda önemli bir bulguya ulaştı. Harvard Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre, yapay içeriklerle dolu beslenen kişilerde lupus hastalığına yakalanma olasılığı %56 daha yüksek.
Yapılan araştırmalara göre, düzenli olarak yapay tatlandırıcılı içecekler ve şekerli yiyecekler tüketenlerin de lupus hastalığına yakalanma riski %45 daha fazla. Bu durum, ultra işlenmiş gıdalardaki yapay içeriklerin vücuda olan olumsuz etkilerini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Sistematik lupus eritematozus, vücuttaki sağlıklı dokulara karşı bağışıklık sisteminin yanlışlıkla saldırması sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Araştırmalar, bu hastalığın obezite ile doğrudan bağlantılı olmadığını, ancak ultra işlenmiş gıdalardaki yapay içeriklerle ilişkili olduğunu göstermektedir.
- UPF‘ler olarak bilinen hazır yemekler, dondurma ve bazı dondurulmuş gıdaların uzun süreli tüketiminin kanser, Alzheimer ve kalp hastalıkları gibi ciddi rahatsızlıklarla ilişkilendirildiği bilinmektedir.
- İngiltere’de her 1.000 kişiden yaklaşık birinin lupus hastası olduğu ve hastaların %90’ının kadın olduğu belirtilmektedir.
Lupus hastalığının sebebi tam olarak bilinmese de yapılan araştırmalar, yapay renklendiriciler, tatlandırıcılar ve koruyucu maddeler içeren gıdaların hastalık riskini artırabileceğini öne sürmektedir. Beslenme alışkanlıklarının lupus gelişiminde etkili olabileceği vurgulanmaktadır.
Reading Üniversitesi’nden Profesör Gunter Kuhnle, araştırmanın kesin sonuçlar veremeyebileceği konusunda uyarıda bulunarak, lupus hastalığının gelişiminde diğer faktörlerin de etkili olabileceğini belirtmiştir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önemi üzerinde durulmaktadır.
