Cafe de Paris Soslu Bonfile Tarifi

Son dönemlerde adını sıkça duyduğumuz Cafe de Paris sosu, ete verdiği benzersiz lezzetle ön plana çıkıyor. Cafe de Paris soslu bonfile tarifi, lezzetiyle damakları şenlendiren bir seçenek olarak dikkatleri üzerine çekiyor. Cafe de Paris soslu bonfile nasıl yapılır, tarifi nedir merak edenler için detaylarıyla anlatıyoruz.

Genelde ızgara dana eti ile servis edilen ve tereyağlı bir sos olan Cafe de Paris, kökenini 1934 yılında İsviçre’nin Cenevre şehrinde bulunan Cafe de Paris adlı restorandan almaktadır. Son zamanlarda ise popülerliği artarak devam etmektedir. Bu tarif, deneyenlerin damağında unutulmaz bir tad bırakmaktadır. Davet sofralarınızda veya özel günlerinizde tercih edebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Cafe de Paris Soslu Bonfile Malzemeleri:

• 500 gram bonfile
• Sos İçin:
  • 125 gram tereyağı
  • 1/3 su bardağı krema
  • 50 gram rokfor peyniri
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • Birkaç dal dereotu

Cafe de Paris Soslu Bonfile Yapılışı:

1. Tereyağını eritmek için bir tencere kullanın.

2. Eritilmiş tereyağına diğer sos malzemelerini ekleyerek sos kıvamına gelene kadar pişirin.

3. Etleri ayrı bir tavada pişirin.

4. Pişen etleri dilimleyerek servis tabağına alın.

5. Hazırladığınız sosu etlerin üzerine dökerek servis edin. Üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!