Aşure Günü ve Aşure Tarifi
AŞURE GÜNÜ VE AŞURE TARİFİ
Muharrem ayına girilmesiyle birlikte evlerde bereketin simgesi olarak kabul edilen aşure tarifi ile ilgili aramalar artış göstermektedir. Aşure tarifi nasıl yapılır? İşte nefis aşure yapımı…
Aşure Günü Ne Zaman 2024?
Muharremin onuncu gününe denk gelen Aşure Günü bu yıl 17 Temmuz 2024 Çarşamba gününe denk gelmektedir.
Aşure Nedir?
Aşure (aşura), kamerî takvime göre muharrem ayının onuncu günüdür. Bu günde tutulması tavsiye edilen oruca “Aşure orucu” denir.
- Âşûrâyı on sayısı ile ilgili olan aşr ve âşir veya develerin güdülmesiyle ilgili ışr kökünden türemiş Arapça bir kelime kabul edenler olduğu gibi, bu dilde “fâûlâ” vezninin bulunmadığını ileri sürerek İbrânîce’den geldiğini söyleyenler de vardır.
- Tüm Sâmî dinlerde özel bir yere sahip görünen aşûre günü, Câhiliye Araplarınca da önemli sayılmıştır.
Aşure Gününde Hangi Olaylar Meydana Geldi?
Sağlam belgelere dayanmamakla birlikte bugünde gerçekleştiğine inanılan birtakım olaylar bulunmaktadır. Hz. Mûsâ ve İsrâiloğullarının Firavun’un zulmünden kurtulmaları, Hz. Nûh’un (a.s.) gemisinin Cudi dağına oturması gibi olaylar aşure gününe denk gelmiştir.
Muharrem Ayının Önemi Nedir?
Aşure Tarifi
Aşure Malzemeleri:
- 500 gram aşurelik buğday
- 3 litre su
- 100 gram nohut
- 100 gram kuru fasulye
- 100 gram kuru incir
- 100 gram kuru kayısı
- 800 gram şeker
- 3 diş karanfil
Tatlı tarifleri için tıklayın.
Aşure’nin Yapılışı:
Buğday, nohut ve kuru fasulyeyi bir gece önceden ayrı ayrı suda bekletin. Buğdayı 3 litre suya ekleyerek boza kıvamı alacak şekilde ve iyice yumuşayıp dağılana kadar haşlayın. Nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı haşlayıp pişirin. Kuru kayısı ve kuru inciri küp küp doğrayın. Malzemeleri birleştirip pişirin. Karanfil ekleyin. Koyuluğu boza kıvamına gelene kadar su ekleyin. Son olarak, şeker ekleyin ve karıştırarak pişirin. Aşureyi kaselere doldurmadan önce ılınmasını bekleyin. Kaselere koyup üzerini süsleyerek servis edin. Afiyet olsun…
