Uykusuzluğa tahin ile veda edin! Şaşırtıcı faydaları…

Hemen uyuyabilenlere, 5 dakikada uykuya dalabilenlere hep imrenmişizdir. Kimi insanlar tüm gece yatsa da yorgun uyanırken, kimi insanlar ise hemen uykuya geçebilir. Kaliteli bir uyku, gününüze enerji dolu bir başlangıç yapmanızı sağlar. Eğer uykusuzluk sorunu yaşıyorsanız, bir kaşık tahin size çözüm olabilir.

Uykusuzluk çekenler ve sabahları enerjisiz uyananlar için tahin harika bir fırsattır. Susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen tahin, sağlığa birçok faydası olan zengin bir besindir. Orta Doğu ve Türk mutfağında sıkça kullanılan tahin, uykuya olumlu etkileriyle de bilinir.

Tahinin Uyku Düzenine Etkisi

Tahinin uykuyla ilişkisi, içerdiği triptofan amino asidi sayesindedir. Triptofan, serotonin ve melatonin gibi uykuyu düzenleyen nörotransmitterlerin üretiminde kilit rol oynar.

Serotonin, mutluluk ve ruh halinin düzenlenmesine yardımcı olan bir nörotransmitterdir. Melatonin ise, uyku-uyanıklık döngüsünü düzenleyen bir hormondur. Bir yemek kaşığı tahin, yaklaşık 50 mg triptofan içerir, bu da uykuya geçişi kolaylaştırabilir.

Bilimsel Destek

Yapılan araştırmalar, triptofan bakımından zengin besinlerin tüketiminin uyku kalitesini artırabileceğini göstermektedir. 2021’de Dergipark’ta yayımlanan bir araştırmaya göre, gece yatmadan önce 50 gram kazein veya 50 gram tahin tüketen kişilerde uyku kalitesinde belirgin bir iyileşme gözlemlenmiştir.

Uykusuzluk yaşayanlar için, beslenmeye triptofan bakımından zengin gıdalar eklemek faydalı olabilir. Yatmadan önce bir kaşık tahin tüketmek, uykusuzluk sorunlarına karşı etkili bir çözüm olabilir.

Tahinin Faydaları:

1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: E vitamini, selenyum ve çinko gibi antioksidanlar bakımından zengindir, bağışıklık sistemini destekler.
2. Kolesterol Seviyelerini Düşürür: Doymamış yağlar içerir ve kötü kolesterolü (LDL) azaltmaya, iyi kolesterolü (HDL) artırmaya yardımcı olabilir.
3. Kalp Sağlığını Korur: Magnezyum ve kalsiyum içeriğiyle kan basıncını düşürebilir, kalp sağlığını destekleyebilir.
4. Kan Basıncını Düşürür: Magnezyum ve potasyum içeriğiyle kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
5. Beyin Gelişimini Destekler: E vitamini ve selenyum içerir, beyin hücrelerini koruyabilir ve beyin işlevini destekleyebilir.
6. Antioksidan İçeriğiyle Kanser Riskini Azaltabilir: E vitamini, selenyum ve çinko gibi antioksidanlar, serbest radikal hasarını azaltarak kanser riskini düşürebilir.
7. Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir: Yüksek lif içeriğiyle tokluk hissini artırabilir, kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Uyarılar:

• Tahini aşırı tüketmek, susam alerjisi olanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
• Böbrek taşı sorunu olanlar tahin tüketimini sınırlamalı veya kaçınmalıdır.
• Sağlıklı bir şekilde tüketmek için günde en fazla 2 yemek kaşığı tahin önerilir.

Tahin, ekmek, kek, kurabiye, salata, yoğurt ve çorba gibi birçok tarifte kullanılabilir. Uyumadan önce bir kaşık tahin tüketmek, sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda sağlıklı bir uyku için doğal bir destek olabilir.