Fıstıklı Tahinli İrmik Helvası Tarifi
Yeni Bir İrmik Helvası Tarifi: Fıstıklı Tahinli İrmik Helvası
Klasik irmik helvasına farklı bir dokunuş arayanlar için, yoğun şerbet tatlarından uzak duranlara özel bir irmik tarifi sunuyoruz. Bu nefis helvayı hazırlamak için hemen malzemelere geçelim.
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı tahin
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Bir kase çam fıstığı
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
Tencerenin içine önce tereyağını ekleyin, ardından sıvı yağı da ilave edin. Tereyağının tamamen erimesini bekledikten sonra çam fıstıklarını ekleyin ve güzelce kavurmaya başlayın. Fıstıklar altın rengini alana kadar kavurmaya devam edin.
Fıstıklar iyice kavrulduktan sonra, irmiği ve unu ekleyin. Bu karışımı yavaşça karıştırarak kavrulmasını sağlayın. Diğer tarafta, süt, şeker, vanilya ve suyu bir kapta karıştırarak hazır bekletin.
Un ve irmik karışımınız güzelce kavrulduktan sonra, hazırladığınız süt karışımını yavaşça dökmeye başlayın. İrmiği nazikçe karıştırarak, tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın. Ardından tencerenin kapağını kapatıp irmiği dinlenmeye bırakın. Yaklaşık 10 dakika bekledikten sonra, kapağı açıp tahini yavaşça ekleyin.
İrmiği tekrar karıştırarak tahinin tüm karışıma iyice yedirin, fakat yapısını bozmamaya özen gösterin. İşte, nefis tahinli irmik helvanız servise hazır! Bu lezzeti misafirlerinizle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!
Detayları takip etmek için tarifin videosunu izlemeyi öneriyoruz.
