Tatlı İhtiyacını Yönetmenin Yolları ve Sağlıklı Tatlı Önerileri

Tatlı İhtiyacını Yönetmenin Yolları

Klinik diyetisyen Amy Keating, tatlılara karşı kontrol sağlamak için ilk adımın onları tamamen yasaklamamak olduğunu vurguluyor. Tatlı krizi geldiğinde, sevdiğiniz bir tatlıdan küçük bir porsiyon almak, hem tatlı isteğinizi tatmin edebilir hem de sağlıklı beslenme yolunda ilerlemenize yardımcı olabilir. Tatlıyı tamamen atlamak yerine, daha sağlıklı alternatiflerle değiştirmek, kendinizi tatlıya olan arzunuzdan alıkoymanıza yardımcı olabilir.

Atıştırmalıklarınızı Dengeleyin

Keating’e göre, sağlıklı yağlar ve protein içeren atıştırmalıkları tercih etmek, kan şekerinizi dengelemenize yardımcı olabilir. Örneğin, bir kurabiyeyi biraz meyve veya kuruyemişle birlikte tüketmek, tatlı isteğinizi azaltabilir. Ayrıca, açken tatlı tüketmekten kaçınmak da oldukça önemlidir. Bu, kan şekerinizin hızla yükselip düşmesini önleyerek aşırı açlık hissini azaltır.

Şeker İkamelerini Sınırlayın

Sağlık açısından, şeker ikameleri (örneğin sükraloz ve stevia) genellikle şekerden daha sağlıklı kabul edilmez. Bazı araştırmalar, bu tatlandırıcıların kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet riskini artırabileceğini öne sürüyor.

Peki, en sağlıklı tatlılar hangileri? İşte 5 sağlıklı tatlı önerisi:

• 1- Akçaağaç Şurupuyla Fırınlanmış Armut: Bir armutu ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubunu karıştırın. Armut yarılarını bu karışımla fırçalayın ve 25 dakika boyunca fırında pişirin. Üzerine 1 tatlı kaşığı kıyılmış ceviz serpiştirin.
• 2- Doldurulmuş Çilekler: 4-5 büyük çileğin çekirdeklerini çıkarın. Bir su bardağı tam yağlı ricotta peyniri, bir çay kaşığı vanilya, 2 çay kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı çikolata parçacığını karıştırarak çilekleri doldurun.
• 3- Çikolatalı Fındık Kümeleri: Yarım su bardağı yoğurdu, üç yemek kaşığı kıyılmış hurma, iki yemek kaşığı fıstık ve bir yemek kaşığı fıstık ezmesini karıştırın. Küçük parçaları dondurun ve eritilmiş bitter çikolata ile kaplayarak tekrar dondurun.
• 4- Çikolatalı Balkabağı Trüf Barları: İki su bardağı yarı tatlı çikolata parçalarını bir yemek kaşığı hindistancevizi yağı ile eritip, bir su bardağı konserve balkabağı ekleyin. Elde edilen karışımı bir fırın kabına döküp, soğumaya bırakın.
• 5- Çikolataya Batırılmış Meyve: Çilek, ananas ve diğer meyveleri hazırlayın. Eritilmiş bitter çikolatayı meyvelere batırarak buzdolabında bekletin.