Özel Günlerde Yapılacak Kolay Un Helvası Tarifi
Özel Dini Günlerin Vazgeçilmezi: Helva
Özel dini günlerin geleneksel lezzeti olan helva, her daim sofralarımızı süsleyen bir ikramlık olarak karşımıza çıkar. Kadir gecesinde yapabileceğiniz, ağızda dağılan ve tam kıvamında bir helva hazırlamak için mükemmel bir tarifle huzurlarınızdayız. Eğer “En kolay helva nasıl yapılır?” diye merak ediyorsanız, bu yazı tam size göre!
Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan helva, kandillerde, bayramlarda, düğünlerde ve cenazelerde sıkça karşımıza çıkar. Evinizde, çok kolay ve pratik bir şekilde un helvası pişirerek bu güzel geleneği yaşatabilirsiniz. Ağızda dağılan dokusu ve tam kıvamında yapısıyla bu un helvası tarifine bayılacaksınız. Sıvı yağ ile hazırlayabileceğiniz bu tarifi ve püf noktalarını keşfetmeye hazır mısınız? İşte, tam ölçü ile hazırlanan kolay un helvası tarifi…
Un Helvası Tarifi
TAM ÖLÇÜLÜ UN HELVASI TARİFİ
Un Helvası İçin Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (ya da 1 su bardağı sıvı yağ)
- 1,5 su bardağı süt ya da su
- 1 su bardağı toz şeker
- İsteğe bağlı olarak ceviz içi
Şerbet için;
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Pratik Un Helvası Nasıl Yapılır?
Adım 1: Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine birkaç damla limon suyu ekleyin. Şerbet, ağdamsı bir kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin. Ardından bir kenarda soğumaya bırakın.
Adım 2: Unu ve yağı, kısık ateşte kontrollü bir şekilde pembeleşinceye kadar kavurun. Eğer helva çok fazla yağ bırakıyorsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Püf nokta: Sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin, böylece helvanın her yeri eşit şekilde pembeleşecektir.
Adım 3: Un pembeleşince, soğuk şerbeti yavaş yavaş tencereye ekleyin. Helva, şerbeti iyice çekene kadar karıştırmaya devam edin. Sonrasında soğumadan hemen şekil verin ve afiyetle tüketin!
İlginizi çekebilir:
Kaynak: Yasemin
