Nar: Şifalı Meyve ve Sağlığa Faydaları
Nar: Japon Patentli İlaçlarda Yer Alan Şifalı Meyve
Nar suyu, içerdiği zengin besin maddeleri sayesinde hücre yenilenmesini teşvik eder, vücut direncini artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Folik asit, potasyum, fosfor, demir, C vitamini ve lif açısından zengin olan nar, Japon patentli ilaçlar arasında yer alan dokuz bitkisel gıda arasında öne çıkmaktadır. Yapılan araştırmalar, nar suyunun antioksidan aktivitesinin yeşil çaydan neredeyse üç kat daha fazla olduğunu göstermektedir. Bu özellikleri nedeniyle narın üretim ve tüketiminde artan bir talep gözlemlenmektedir.
Günlük C Vitamini İhtiyacını Karşılamada Narın Rolü
Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, 100 gram narın, yetişkin bir bireyin günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %16’sını karşıladığını belirtmektedir. “Nar, çeşitli şekillerde tüketilebilir. Genellikle taze hali tercih edilse de pekmez haline getirilerek, ekşi sos olarak kullanılarak, meyve suyu ve sirke gibi farklı formlara dönüştürülebilir. Ayrıca, içecek gruplarına ferahlatıcı bir aroma olarak eklenebilir veya çay olarak tüketilebilir. Nar çayı, ezilmiş nar taneleri, kurutulmuş nar çiçekleri veya nar suyu konsantresinin sıcak suya eklenmesiyle kolayca demlenebilir,” diye eklemektedir.
Narın Sağlığa Faydaları
Derya Eren, narın sağlığa olan 16 faydasını şu şekilde sıralamaktadır:
- Kalp Sağlığı: Nar çekirdeklerinden elde edilen yağ, kalp hastalıklarından korunmaya yardımcı olur.
- Tümör Önleyici Etki: Nar suyu ekstresindeki biyoaktif bileşikler, hücresel anormal çoğalmayı ve tümör yayılımını engelleyebilir.
- Kanser Koruması: Nar meyvesinden elde edilen ekstre, akciğer, meme, kolon ve prostat kanserlerinin agresif etkilerinden korunmaya yardımcı olur.
- Kolesterol Dengesi: Nar, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
- Şeker Hastalığı Önleme: Kandaki glikoz seviyesini dengeleyerek şeker hastalığının önlenmesine katkı sağlar.
- Kan Basıncı Kontrolü: Sistolik kan basıncını düşürücü etki gösterebilir.
- Prostat Kanseri Önleme: Prostat kanserinin önlenmesine katkıda bulunur.
- Kemik Sağlığı: Kemikleri besleyerek kireçlenmenin önlenmesine yardımcı olur.
- İshal Tedavisi: İshal semptomlarını hafifletebilir.
- Hücre Hasarını Önleme: Oksidasyon sonucu meydana gelen hücre hasarının önlenmesine yardımcı olur.
