MasterChef’in Enfes Tava Ciğeri Tarifi

MasterChef’in en çok aratılan tarifleri arasında yer alan “Tava Ciğeri” artık evinizde denemek için hazır olun. MasterChef’in dün akşam yayınladığı bölümde tava ciğeri lezzetiyle seyircileri büyüledi. İşte, enfes tava ciğeri tarifi:

Tava Ciğeri Tarifi

Malzemeler:

• Yarım kilo dana ciğeri
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Bol sıvı yağ (kızartmak için)
• 1,5 su bardağı süt

Yapılışı:

1. Ciğerleri yaprak şeklinde kesin. Süt ile iyice yıkayın ya da su ile durulayın.

2. Ciğerleri una bulayın ve fazla ununu elleyin.

3. Bol yağda kızartın. Kızarttıktan sonra yanında soğan ve domatesle servis yapın.

Afiyet Olsun!

Püf Noktaları:

• Ciğerleri süt ile yıkamak, kanın geri gitmesini engeller.
• Un, ciğerlerin çıtır olmasını sağlar.
• Ciğerleri çok uzun süre kızartmamaya özen gösterin.