Ihlamur: Kış Aylarının Şifalı Bitkisi ve Faydaları
Ihlamur: Kış Aylarının Şifalı Bitkisi
Ihlamur, kış aylarında sıkça karşılaştığımız grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı doğal bir şifa kaynağıdır. Peki, ıhlamur nasıl yapılır? Evde ıhlamur nasıl demlenir? Sorularınıza yanıt arıyorsanız doğru yerdesiniz. Ihlamur, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yetişen, Temmuz ve Ağustos aylarında toplanarak güneşte kurutulan bir bitkidir. Mis gibi kokusuyla kendine hayran bırakan ıhlamur, ebegümecigiller familyasından gelmektedir. Yüzyıllardır halk arasında çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılan ıhlamur, Tilia olarak bilinen ıhlamur ağacından (lime tree) elde edilir.
Ihlamurun faydaları oldukça geniş bir yelpazeye yayılmaktadır; ateş düşürmeden öksürüğe, damar sertliğinden kas spazmlarına kadar birçok sağlık sorununa iyi gelmektedir. Uzman doktorlar tarafından önerilen ıhlamur, doğru bir şekilde kaynatıldığında daha da etkili hale gelir. Sağlığa faydalı olan kısmı, sarı ve beyaz renklerde açan çiçekleri ve yapraklarıdır. Çiçekler bahar aylarında açar ve bu mevsimde toplanıp kurutulmaktadır. Kalp şeklinde olan bu çiçekler, 5 ile 10 santim uzunluğa kadar büyüyebilir. Ihlamur ağacının kabuğu ise gri, yumuşak ve liflidir.
- Ihlamur çayının buharı, burun tıkanıklığını açmaya yardımcı olurken, sıcak çay da boğaz ağrısını ve öksürüğü hafifletir. Bunun yanı sıra, sakinleştirici etkisi ile sinirleri yatıştırıcı bir özellik taşır.
Ahmet Maranki‘ye göre, ıhlamur çayı hazırlarken en önemli detay, ıhlamuru kaynatmamaktır. Kaynamış suya atılan ıhlamur ile çaydan maksimum verim elde edebilirsiniz. Demlendikten sonra bardağa boşaltırken süzgeç kullanmak, ıhlamur çiçeğinin parçalarının bardağa karışmasını engelleyerek içim keyfini artırır. Hamile ve emziren kadınların ıhlamur tüketimi genellikle önerilmez. Günde 3 fincandan fazla tüketilmemelidir. Bazı bireylerde hassasiyet nedeniyle reaksiyonlar gözlenebilir; bu durumda bir doktora danışmak önemlidir. Ihlamur, belirtilen miktarlarda kullanıldığında stresten ve soğuk algınlığından uzak bir yaşam sunar.
Ihlamurun İçine Elma Kabuğu Atarsanız…
Adeta doğal bir ilaç olan ıhlamur, düzenli tüketildiğinde birçok sağlık sorununu önleyebilir. Kurutulan ıhlamurun şifa veren kısmı, hoş kokuya sahip çiçekleridir. Ancak ıhlamuru kaynatmak, sağlığı koruyucu etkisini azaltır. Bu nedenle ıhlamuru demlemek en doğru yöntemdir.
Özellikle kış aylarında soğuk havalarda limon ve balla birlikte içilen ıhlamur çayı, elma kabuklarıyla birleştiğinde adeta şifaya dönüşmektedir. Güçlü bir balgam söktürücü ve nefes açıcıdır. Ihlamurun çiçeklerinde bulunan faydalı antioksidanlar, iltihap giderici özellikler taşırken; elma kabukları solunum yolları, kalp damar sağlığı ve kanserle mücadelede etkili olabilir. Yüksek tansiyona iyi gelir, ayrıca spazm önleyici özellikleri ile kadınların adet ağrılarına, bağırsak ve mide rahatsızlıklarına karşı da önerilmektedir. Cilt, göz ve saç sağlığı için tonik olarak ya da buhar banyosu yoluyla kullanılabilir.
Doğru Ihlamur Nasıl Yapılır?
- – Temiz kaynayan su dolu demliğe, ölçülü bir şekilde ıhlamur koyun.
- – Kısık ateşte kaynayan ıhlamurun yapraklarını ayrı bir temiz kaba almayı unutmayın!
- – Başka bir kaba aldığınız ve ilk kaynamış sudan çıkardığınız ıhlamurun üzerine sıcak su döküp, kendi kendine demlenmeye bırakmalısınız.
Yani ilk önce ıhlamur demliğinizde kaynayarak içerisindeki pisliği atmış oluyor. Daha sonrasında başka bir kaba aldığınızda demlenmiş oluyor. Bu yöntemle yapılan ıhlamur, tam bir şifa deposudur. Afiyet olsun!
Ihlamur Kaç Kez Kaynatılır?
Mide hastalığından öksürüğe kadar birçok hastalığa şifa kaynağı olan ıhlamur, fazla kaynatıldığında veya gereğinden fazla su eklenerek yapıldığında beklenen şifayı yeterince sağlayamayabilir. Bu yüzden ıhlamuru su dolu demliğe koyup kaynamasını beklemek, uzmanlar tarafından önerilmemektedir.
- – Ihlamuru kaynayana kadar ocakta bekletmek, ıhlamurun içerisindeki şifalı özleri ve bol vitaminleri yok etmek demektir.
