MasterChef Terbiyeli Balık Çorbası Tarifi

MasterChef’in yeni bölümünde terbiyeli balık çorbası yarışmacıların ustalıkla hazırladığı özel bir lezzet olarak karşımıza çıktı. Bu nefis tarifi denemek isteyenler için işte terbiyeli balık çorbası tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

• 1 adet levrek
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 3 adet sarımsak
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• Sıcak su
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz

Terbiyesi için:

1 adet limon

2 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Temizlenen balığı ve soğanı 2 litre sıcak suda kaynatın. Pişen balığı ayırıp suyunu kenara alın. Bir tencerede patates ve havuçları zeytinyağında kavurun. Sarımsak, soğan ve balık parçalarını ekleyin. Balık suyunu tencereye ekleyin. Terbiye malzemelerini suyla karıştırarak çözün. Karışıma balık, maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyin. Limon veya dereotu ile servis yapın.

MasterChef Terbiyeli Balık Çorbası Püf Noktaları:

• Balık çorbası yeterince kaynatılmalıdır.
• Sebzeler küçük küçük doğranmalıdır.
• Terbiyenin içine limon sıkarak ekşi bir tat elde edebilirsiniz.
• Dereotunu sadece üzerine ekleyin.
• Biberiye kullanacaksanız hafifçe ezerek çorbaya ekleyin.
• Aromayı artırmak için tereyağı kullanabilirsiniz.