Soochow Üniversitesi’nden Araştırma: Kahve Tüketimi ve Hareketsizlik İlişkisi
Jiangsu eyaletindeki Suzhou’da bulunan Soochow Üniversitesi’nde görevli araştırmacılar tarafından yapılan bir çalışmada, ABD’deki 10,639 katılımcının verileri incelendi. Veriler, günlük masa başında geçirilen süre ile tüketilen kahve miktarı arasındaki ilişkiyi ele almaktadır.
Araştırmanın sonuçlarına göre, günde 8 saatten fazla masa başında oturmanın özellikle kalp hastalığına bağlı ölüm riskini artırdığı tespit edildi. Aynı zamanda, hareketsiz kalan kişilerde ölüm riskinin, daha fazla kahve tüketenlere göre 1.58 kat daha düşük olduğu ortaya çıktı.
Çalışmanın yazarı Bingyan Li, bulguların şaşırtıcı olduğunu belirterek, “Kahve dünyada ve ABD’de en yaygın tüketilen içeceklerden biri. Birçok çalışma düzenli kahve tüketiminin, güçlü antioksidan özellikleri nedeniyle kronik hastalıklardan kaynaklanan morbidite ve mortaliteyi azaltabileceğini göstermektedir.” şeklinde konuştu.
Bilim insanları, kahvenin hareketsiz yaşam tarzının oluşturduğu riskleri nasıl hafiflettiğini henüz net bir şekilde açıklayamadılar. Ancak daha önce İsveç ve Birleşik Krallık’tan gelen araştırmalarda, kandaki kafeinin tip 2 diyabet veya kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini azalttığı bulunmuştu.
Geçtiğimiz yıl yayımlanan başka bir araştırmada ise, kafeinsiz kahvenin bile metabolizmayı hızlandırdığı ve antioksidanlar açısından zengin olduğu belirtilmişti.
